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夜食、夜購、夜娛、夜游，夜經(jīng)濟升騰起沈城龍年夏天濃濃的“煙火氣”。

　　沈北新區(qū)聚焦社會關注和百姓關切，積極探索夜市食品安全的有效監(jiān)管模式，在沈陽華強興順夜市率先開展夜市食品安全示范試點創(chuàng)建，凝聚商戶誠信文明經(jīng)營共識，打好“監(jiān)管+服務”的組合拳，用食品安全、誠信經(jīng)營護航城市“夜經(jīng)濟”的健康發(fā)展。

　　以人為本 食品安全居“C位”

　　人以食為天，食以安為先。自沈陽華強興順夜市開張營業(yè)之日起，沈北新區(qū)就持續(xù)強化食品安全風險防控，壓實夜市主辦方食品安全主體責任，培養(yǎng)業(yè)戶在誠信經(jīng)營、食品安全方面的“自覺”習慣。一方面，夜市設專職食品安全管理員，對食品溯源索證索票、加工區(qū)域衛(wèi)生、食品貯存容器等重點項目進行日排查，做到生熟分開，干濕分離，無出售過期、變質(zhì)、偽劣食品現(xiàn)象。另一方面，與各夜市餐飲經(jīng)營主體簽訂餐飲食品安全承諾書，制定、完善食品安全事件應急預案，通過多項措施強化夜市經(jīng)營主體規(guī)范管理，切實保障群眾消費安全。

　　根據(jù)夜間經(jīng)濟特點，對夜市經(jīng)營攤位實行“錯時監(jiān)管+重點檢查+不定期抽查”制度，在節(jié)假日、暑假期間等重要時間節(jié)點以及“博士沈陽行”、馬拉松比賽等重要活動期間，科學分配監(jiān)管力量、頻次和時段。

　　沈北新區(qū)依托食品安全快速檢測技術和第三方快檢機構，在興順夜市設立了食品安全快檢室，對高風險食品進行定期快速檢測。保證30分鐘內(nèi)檢測完畢并現(xiàn)場公示快檢結(jié)果，并立即對不合格食材進行封存處理，杜絕不合格食材再次流入餐桌。

　　夜市經(jīng)營 文明誠信成“標配”

　　夜市經(jīng)營，最忌“一錘子買賣”。加強夜市食品行業(yè)誠信體系建設，促進經(jīng)營主體的自律管理和市場監(jiān)管的監(jiān)督規(guī)范雙向同步發(fā)力，成為保證興順夜市經(jīng)營紅火、供需兩旺的制勝法寶。

　　沈陽華強興順夜市持續(xù)加大對明碼標價和計量相關檢查力度，做到科學定價、明碼標價、貨真價實、文明經(jīng)營，切實維護消費者權益。聚焦創(chuàng)建可對話、能找到的訴求解決環(huán)境，著力暢通消費者投訴渠道，除12315、12345平臺、沈北市場監(jiān)管24小時在線“首席責任官”外，還在夜經(jīng)濟消費糾紛處置中建立夜市主辦方初步調(diào)解、食品協(xié)會人民調(diào)解、市場監(jiān)管調(diào)解的“三元調(diào)解”機制。針對夜市消費產(chǎn)生的矛盾糾紛，做到馬上處理、就地解決，全方位強化消費者權益保護。

　　在全市率先開展夜市示范點創(chuàng)建工作，制定沈北新區(qū)興順夜市食品安全示范試點工作方案，明確“五大舉措”，打造食品安全、誠信經(jīng)營的夜市品牌。

　　文旅融合 打造興順新“地標”

　　安全“吃喝”、放心“玩樂”，是眾多來沈旅游者的共同追求。沈北新區(qū)充分發(fā)揮宣傳、市場監(jiān)管、商務等部門職能作用，協(xié)助夜市主辦方深入調(diào)查研究商品結(jié)構、經(jīng)營業(yè)態(tài)、文化背景等，努力將興順夜市打造成“地標”名片。經(jīng)營中，結(jié)合沈北新區(qū)“青年友好型街區(qū)”定位，將夜市打造成為沉浸式、高品質(zhì)、地標性、主題式時尚友好街區(qū)。同時，各職能部門全程提供規(guī)范化指導，為沈北夜經(jīng)濟健康發(fā)展保駕護航。

　　沈陽華強興順夜市以開展食品安全“你我同查”為重要載體，以開展問卷調(diào)查、隨機采訪等為重要手段，廣泛接受區(qū)人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體、“網(wǎng)紅”等群體的監(jiān)督，形成共同關心、共治共享的夜市食品安全氛圍，助推夜市經(jīng)營文明有序發(fā)展，全面繪就沈城夜經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的美好圖景。